家常醋燒黃花魚怎麼做|家常醋燒黃花魚的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常醋燒黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚兩面打花刀。
• 2、蔥姜和料酒和適量鹽醃製半小時。
• 3、醃製完成後將魚煎致兩面金黃。
• 4、將陳醋生抽蠔油糖放在一處。
• 5、鍋內放油，放入蔥薑蒜和辣椒香料炒出香味。
• 6、放入煎至兩面金黃的黃花魚。
• 7、倒入料汁。
• 8、加適量清水沒過魚身。
• 9、大火燒開小火慢燉15min（時間過半後將魚翻身）。
• 10、將魚盛出大火收汁。

• 11、完成。