“加了木耳黃花的帶魚別具風味噢😁”
1、帶魚切段瀝乾,沾上麵粉(或澱粉),在平頂鍋(或不粘鍋)中小火煎至兩面金黃。
2、撈出放在吸油紙上控油備用。
3、起鍋熱油,放入蔥薑片爆香,加帶魚、黃花、木耳翻炒,再倒入糖醋汁(番茄醬4勺,香醋2勺,糖、鹽、蒸魚豆豉油、澱粉各1勺)沒過食材,燒汁入味。
4、出鍋裝盤撒上蔥花點綴,好香啊✌~
1、也可加點香菇進去。2、根據個人口味增減調料品種和用量。