炒鯪魚肉餅的做法 黑木耳西芹炒鯪魚肉餅 炒鯪魚肉餅怎麼做

“老爸說好久沒吃木耳了，於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒鯪魚肉餅的做法步驟

• 1、乾的黑木耳泡發，洗乾淨，撕成小塊。鍋裡放入蒜沫、油，倒入黑木耳，加少許鹽、雞粉爆炒。然後加入適量清水，蓋上鍋蓋，調中小火燜煮3分鐘。

• 2、鯪魚肉餅切成條，與西芹一起倒入鍋中，再放入少許鹽、黑胡椒粉，翻炒一下。然後蓋上鍋蓋，煮大概5分鐘。

• 3、開鍋後，倒入少許生抽，炒勻即可裝盤。（如此時水分較多，可用生粉打芡）

• 4、滑爽的木耳西芹炒鯪魚肉餅就完成啦！