1、簡單的材料
2、麥菜預先洗淨用鹽水泡半小時去農藥,蒜剁碎,罐頭魚開啟倒出裝碗。
3、熱鍋放油燒熱,蒜爆香。
4、把豆豉鯪魚放入炒一會,加少許水煮三五分鐘,雖然魚是可以直接吃的額,但是光炒就偏硬,口感不怎麼好。
5、水分煮了七八成幹放入麥菜一起炒兩三分鐘就可以了。
1、罐頭魚比較鹹哦,所以不用放鹽,菜還要放多一點,我放太少了,有點鹹。2、油放一點點就夠了,因為罐頭魚裡有挺多油的。