茭白煨麵筋怎麼做|茭白煨麵筋的做法

“喜歡茭白，喜歡油麵筋，喜歡雞肉。
所以，就想到了做這個菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茭白煨麵筋的做法步驟

• 1、準備好食材。茭白雞肉切片，麵筋對切。

• 2、鍋內放油，下蒜粒，雞肉片炒香。

• 3、淋入料酒，加茭白片翻炒。

• 4、放入麵筋，翻炒，加入雞湯適量。

• 5、小火煨煮至入味收汁，調味，盛盤。

• 6、吃的時候撒上香蔥，增加鮮味。

小竅門

1.沒有雞湯可拿清水加濃湯寶代替。
2.麵筋對切更容易入味。