筋頭巴腦炒茭白怎麼做|筋頭巴腦炒茭白的做法

“醬牛肉裡有不少筋頭巴腦，涼了吃口感不好，切了炒茭白來吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筋頭巴腦炒茭白的做法步驟

• 1、茭白去殼洗淨。

• 2、切片，紅椒切絲，蔥切絲。

• 3、筋頭巴腦改刀。

• 4、熱鍋冷油。

• 5、油熱放茭白和紅椒。

• 6、翻炒的過程放食鹽。

• 7、炒至茭白微軟放生抽。

• 8、翻炒至茭白變軟。

• 9、放筋頭巴腦和蔥葉。

• 10、翻炒均勻放雞精提鮮。

• 11、成品。