準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 :
250 青椒 :
8個 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量 姜 :
2片生抽 :
適量 雞蛋 :
1個老抽 :
適量油 :
適量蔥 :
一點 具體步驟
1.肉餡裡面加個雞蛋,加點生抽和老抽,加點鹽和胡椒粉順時針攪打上勁,像這樣就好了
2.辣椒去蒂和籽,把肉餡塞進去,用幹麵粉餬口
3.平底鍋放油,把塞好的辣椒放進去煎,剪的差不多了時放姜和蔥,放一點生抽一點黃酒加水,沒過辣椒一半就好了,加蓋燜的水快沒了就好了
4.可以了裝盤開吃啦
烹飪技巧
很簡單的