乾煸雞翅的做法 美好香辣醬，十大創意菜品之乾煸雞翅 乾煸雞翅怎麼做

“comeon！川菜中的經典，幹鍋來啦！尖帶來一道噴香撲鼻的“乾煸雞翅”！結合了餐餐香醬的味道，更加是香得妙不可言，掌聲響起來！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸雞翅的做法步驟

• 1、原料準備，芹菜和大蔥切斷備用，然後就是各種辣椒啊！紅椒、青椒、小米椒、泡椒。這陣仗，肯定辣的夠味兒！

• 2、雞翅需要用白酒加一點鹽、味精、雞精先醃製一下，這是為了讓雞翅上色。為什麼白酒是白色的怎麼能給雞翅上色，很疑惑吧？賣個關子……

• 3、稍稍醃製一下，雞翅就可以下鍋炸制！雞翅出鍋的時候，白酒醃製的效果果然出來了，顏色看起來真的是讓人很有食慾啊！

• 4、雞翅回鍋然後加鹽、香油提味。加入蒜瓣，花椒等！蒜香，花椒的香味與雞翅的味道混合，簡直是不擺了！

• 5、各種準備好的辣椒上場嘍！

• 6、神奇秒方繼續登場，來一點餐餐香醬，讓我們的乾煸雞翅味道升級！

• 7、最後加一點芝麻，給菜品提香，再翻炒一下就可以出鍋啦！

• 8、雞翅煸的很香，加上餐餐香獨有的味道，哇！吃貨們的口水已經止不住了！

小竅門

控制好火候和用量。