乾煸菜花的做法 [乾煸菜花] 乾煸菜花怎麼做

“菜花性涼、味甘；
可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病;
最主要的一項就是可以抗癌防癌.
所以要經常吃菜花哈。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸菜花的做法步驟

• 1、1、有機花菜掰成小朵，清洗乾淨，放在鹽水裡面浸泡15分鐘再衝洗乾淨。

• 2、2、五花肉切小條，準備部分調料。

• 3、3、炒鍋燒熱加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。

• 4、4、加入乾紅辣椒、大蒜、薑片煸炒。

• 5、5、加入花椒、料酒煸炒。

• 6、6、加入生抽煸炒。

• 7、7、加入菜花、鹽煸炒，不停的翻動，直至菜花煸軟，加入雞精即可。

• 8、8、美味如此簡單。