荷包蛋泥鰍怎麼做|荷包蛋泥鰍的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷包蛋泥鰍的做法步驟

• 1、泥鰍先放入無油鍋中煎一下盛出備用

• 2、清洗鍋後加入油煎好雞蛋

• 3、煎雞蛋剩下的油直接煎泥鰍

• 4、加入料酒翻炒一下泥鰍再加入薑絲和荷包蛋，加入一碗清水和胡椒粉蓋鍋燜煮一會兒

• 5、加入少許辣椒和醬油鹽調味

• 6、裝盤