肉泥荷包蛋湯汽水肉怎麼做|肉泥荷包蛋湯汽水肉的做法

“肉泥荷包蛋蒸湯，也叫汽水肉。這是我們家很喜歡的一道湯，雞蛋的加入讓湯無比鮮美，小朋友喝這個湯也比較容易消化。

操作起來就是攪拌肉泥要費點力氣，家裡有廚師機的可以換攪拌槳進行攪拌。

肉泥稍微攪細一點，加點肥肉會有油脂的香味，沒有用完的肉泥可以包餛燉，看我多會勤儉持家😄

有空大家可以試試，看看學廢沒有”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉泥荷包蛋湯汽水肉的做法步驟

• 1、調蔥姜水。

• 2、給肉泥調味。

• 3、燉盅加溫水至7分滿。

• 4、先敲一顆蛋。

• 5、肉泥搓成你喜歡的形狀下水。

• 6、蒸1小時。

• 7、加一勺鹽調味。

• 8、撒上蔥花。

• 9、一碗不夠喝，實在是香。

小竅門

1:一定要朝一個方向攪拌，吃奶的力氣使出來可以多喝兩碗湯😂
2：只要一勺鹽調味就可以了，覺得湯太白的滴幾滴生抽不要搞多了。

這道湯肉香湯清，蒸一會滿屋飄香，鮮得掉眉毛，值得一試❤️