苦瓜燒鴨子怎麼做|苦瓜燒鴨子的做法

“苦瓜是夏天的美味，苦瓜清熱解毒。鴨子也是屬於涼性搭配一起吃對炎熱的夏天來說，吃了身體好處多，不容易中暑。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦瓜燒鴨子的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、食材切好

• 3、鴨子里加豆粉料酒

• 4、鍋中倒油炒姜蒜辣椒

• 5、加鴨子肉炒

• 6、加豆瓣醬醬油炒香

• 7、加水燒入味

• 8、加苦瓜燒入味。

• 9、湯汁收幹即可。

• 10、裝盤。

小竅門

鴨子切塊加料酒去腥味。