清蒸榨菜肉丸怎麼做|清蒸榨菜肉丸的做法

“榨菜的鹹而翠加上豬肉餡的肥而滑，做成一道肥而不膩的下飯好菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸榨菜肉丸的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、倒出榨菜

• 3、將榨菜切碎

• 4、將榨菜加入豬肉餡中

• 5、加適量花生油、1茶匙食鹽、半茶匙白糖、小許蠔油、小許米酒、2茶匙生粉調味，搞拌均勻

• 6、做成一個個豬肉丸

• 7、放在碟上

• 8、放在碟上

• 9、放入鍋中蒸大概15分鐘（豬肉丸熟透為止）

• 10、蒸熟了

• 11、將蒸好的榨菜肉丸轉到另一個碟上

• 12、將蒸好的榨菜肉丸轉到另一個碟上

• 13、完成

• 14、成品