清蒸素丸子怎麼做|清蒸素丸子的做法

“素丸子蒸起來少油清淡，味道也是很好滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清蒸素丸子的做法步驟

• 1、打豆漿濾出的豆渣。

• 2、白蘿蔔擦成絲，加鹽搓軟。

• 3、擠去水分。

• 4、放入麵粉、雞蛋、蔥白、鹽、蠔油。

• 5、攪拌均勻。

• 6、做成丸子放到盤子裡，放到蒸架上蒸10分鐘。

• 7、關火撒上蔥花，利用餘熱燜熟。

• 8、水澱粉攪好。

• 9、鍋中放少許水加點生抽，倒入水澱粉燒粘稠。

• 10、澆到丸子上面。