1、所有食材:榨菜、肉丸、泡發好的黑木耳、紅椒、香菜、蔥。
2、肉丸切成十字花。
3、起鍋熱油,倒入肉丸。
4、炒至開花。
5、倒入木耳炒熟。
6、再放入榨菜。
7、接著放紅椒絲翻炒。
8、倒入水澱粉。
9、加點醬油煮至沸騰。
10、撒上香菜和蔥花,翻拌均勻,出鍋。
11、成品。