“少油健康,口感鹹香,下飯的美味。”
1、白蘿蔔洗淨擦絲
2、豬肉剁成肉泥,加入蔥薑末
3、蘿蔔絲剁成末,擠幹水分
4、蘿蔔碎加入到豬肉餡,放入料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,生抽,雞蛋清,攪拌上勁,然後加入麵粉,植物油,芝麻油攪拌均勻
5、蒸鍋倒入水,蒸屜放入盤子,取肉餡團成丸子,大火燒開後蒸15分鐘
6、出鍋後撒上蔥花
7、鮮香可口,美味極了。