清蒸大肉丸怎麼做|清蒸大肉丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸大肉丸的做法步驟

• 1、將白菜、胡蘿蔔、蔥姜剁碎，放入豬肉餡。

• 2、加入鹽兩小勺、雞精一勺、胡椒粉一勺、醬油一大勺（調料依各人口味增減）順時針攪拌均勻。加入一大勺幹澱粉拌勻。

• 3、做成丸狀擺入盤中，上鍋蒸十五——二十分鐘，出鍋即可。

• 4、香滑軟嫩。