蠔油炒時蔬怎麼做|蠔油炒時蔬的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油炒時蔬的做法步驟

• 1、準備好玉米粒，胡蘿蔔丁，毛豆。

• 2、鍋中加水煮開，倒入毛豆煮一分鐘。

• 3、接著倒入玉米再次煮開，煮一分鐘。

• 4、最後倒入胡蘿蔔丁再煮一分鐘。

• 5、煮好撈出瀝乾水份備用。

• 6、鍋中倒入一勺食用油，倒入瀝乾水分的三蔬，翻炒幾下。

• 7、加入蠔油。

• 8、加入一小勺鹽翻炒均勻，炒三蔬就做好了。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

1.焯燙時蔬要按品種來，哪一種食物難熟的就先焯燙。

2.炒時蔬過程加了味達美臻品蠔油，炒好可嘗試一下味道，鹹淡可按個人口味增減，我這裡加多了一小勺鹽。