秋葵白菜一起吃的做法

今天給大家介紹的這兩種食材估計你們都是吃過的，一個是我們從古至今一直再吃的非常簡單的但是價值也是非常高的大白菜了，老一輩子的人到了冬天都會有儲藏白菜過冬的習慣，秋葵大家也是很熟悉的，口味清淡，適合吃，一起看看秋葵白菜一起吃的做法。

一、秋葵白菜一起吃的做法

當然可以一起吃，可以炒著吃，也可以涼拌著吃，都很美味。

二、白菜的價值

大白菜又稱結球白菜、黃芽菜,古稱菘菜，屬十字花科。起源於我國，是我國特產之一，當代以山東、京津、河北等地的產品最著名。大白菜為高產蔬菜，一般畝產7000～15000公斤，因此能以低廉的價格大量供應。大白菜營養豐富，柔嫩適口，品質佳，耐貯存，我國南北方都有大白菜栽培,特別是北方栽培量很大。大白菜是秋季生產、冬季上市最主要的蔬菜種類,因此大白菜有“菜中之王”的美稱。

隨著科技的不斷髮展，彩色“大白菜”已在陝西培育成功，並正在著手大面積推廣生產。這種呈鮮黃色或橙黃色的大白菜不僅外觀漂亮，而且質地脆嫩，口感極佳,營養價值遠遠高出傳統大白菜。總胡蘿蔔素含量比普通大白菜要高出約5倍，維生素C含量也要較普通大白菜高出約60%。在人們對食品要求越來越高的今天，它必將比傳統的大白菜更受老百姓的青睞。

大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國人們常年食用的蔬菜。[NextPage]

大白菜還有一定的藥用功效，《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃。”祖國醫學認為，大白菜味甘，性平，有養胃利水、解熱除煩之功效，可用於治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便祕、小便不利、凍瘡、漬瘍出血、酒毒、熱瘡。由於其含熱量低，還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品;含有的微量元素鉬，能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成，是很好的防癌佳品的哦。

秋葵白菜一起吃的做法其實是非常多的，大家平日裡都是怎麼做蔬菜的就可以按照自己的口味烹飪就好了，今天我們還著重得給大家介紹了白菜的價值，因為我們有的時候對於一種蔬菜十分熟悉的時候往往就會忽視它的營養價值的了哦。