“清淡可口,簡單快手。”
1、黃瓜洗淨,備用。
2、刮片。
3、雞蛋敲入碗中。
4、打散,多打一會兒。
5、鍋中放入適量水,燒開,不加油,倒入黃瓜片煮開,加少許蔥花,再滴幾滴香油,關火。劃圈把水攪拌起漩渦,細流倒入雞蛋液即可。
6、盛入碗中。
7、清淡可口。