1、鍋熱倒油。
2、加蛋液。
3、雞蛋盛出備用。
4、鍋內加底油。
5、加蝦皮爆香。
6、加黃瓜片炒至微軟。
7、加入豆泡。
8、加入雞蛋。
9、加小半碗清水、鹽、雞精調味。
10、裝盤。
11、一起吃飯吧!
豆泡切開更加入味。雞蛋、豆腐加入小蝦皮秋季補鈣佳品。