胡蘿蔔土豆燉排骨的做法 香菇胡蘿蔔土豆燉排骨 胡蘿蔔土豆燉排骨怎麼做

“這是一道營養豐富又美味的燉菜，平時經常做給小朋友吃。胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維及礦物質，對滋養眼部有很大的幫助，特別時候愛看電視的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖和維生素的特點，搭配在一起既美味又不怕長胖哦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔土豆燉排骨的做法步驟

• 1、買回來的新鮮排骨加一片檸檬浸泡20分鐘沖洗乾淨備用（如果是土豪可以開著水龍頭一直衝洗排骨10分鐘）

• 2、香菇提前放入比較深的碗泡發

• 3、沖洗乾淨的排骨加入醬油、蠔油攪拌均勻

• 4、拌好的排骨加入生薑絲、蔥白、蓋上保鮮膜醃製半個小時。

• 5、砂鍋內把排骨平鋪好，放入泡發好的香菇，加入沒過排骨的水量電砂鍋選擇燜燉功能、把時間調整到40分鐘

• 6、把胡蘿蔔、土豆切滾刀塊（根據自己喜好大小而定）

• 7、排骨燉了10分鐘左右加入胡蘿蔔、土豆繼續燉30分鐘

• 8、出鍋前根據個人愛好撒入蔥花、香菜