“小時候在外婆家生活,外婆經常給我做這道菜。”
1、蔥薑蒜八角爆香。
2、把之前用水焯過的排骨下鍋翻炒五分鐘。加入清水適量。
3、排骨燉20分鐘後,加入事先用水焯好的豆角。加入調料。燉20分鐘。
4、出鍋前放入少量蔥花。