微辣啤酒鴨怎麼做|微辣啤酒鴨的做法

“突然想吃啤酒鴨，做法好簡單的，味道很香哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

微辣啤酒鴨的做法步驟

• 1、鴨半邊，洗淨砍塊，薑切片，蔥取蔥白切段，其餘配菜洗淨。

• 2、燒開一鍋水，焯過鴨肉，煮去血水，乘出備用。

• 3、熱鍋，爆香配料，中火即可，免得幹辣椒焦掉。

• 4、加入鴨肉，改大火，炒至鴨肉稍出油。

• 5、加一勺醬油，一勺老抽，半勺白糖炒勻，少量鹽。

• 6、加一聽啤酒，中火煮至收汁即可。

• 7、大火收汁即可。超香啤酒味的。