油豆腐燒牛肉怎麼做|油豆腐燒牛肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油豆腐燒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切塊泡去血水。

• 2、鍋中放水放入牛肉焯水。

• 3、鍋中放油將焯水後的牛肉放入鍋中翻炒均勻後加入料酒、辣椒、姜蔥、八角、桂皮、香葉、草果、生抽、老抽、照燒汁和水大火燒開轉小火煮至牛肉八分熟。

• 4、加入油豆腐燒至入味即可。

• 5、成品裝盤。