“每個星期做好幾次豆腐,怎麼吃也吃不夠。”
1、豆腐切小塊。
2、牛肉末。
3、鍋中油熱下入姜蒜末炒香。
4、放肉末炒變色。
5、放老乾媽炒出香味。
6、加料酒生抽。
7、加半碗水煮開。
8、下入豆腐,加少量白糖炒勻蓋上蓋子轉小火燉十分鐘。
9、水澱粉勾芡。
10、熟了。
11、出鍋了。
因為老乾媽是鹹的就不用放鹽了。