辣白菜紫蝦餛飩怎麼做|辣白菜紫蝦餛飩的做法

“有時間的時候，我會多包一些餃子或者餛飩冰凍起來，想吃的時候直接煮煮就行，味道可以用不同的調味料了。

做的辣白菜可是不敢就那麼吃，太辣。偶爾也就是拌麵、炒飯加點···”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣白菜紫蝦餛飩的做法步驟

• 1、豬肉剁碎。

• 2、加入生薑、澱粉、少許鹽拌勻成餛飩餡料。

• 3、包好的餛飩。

• 4、準備好紫菜和蝦皮，洗淨備用。

• 5、碗中加入熟豬肉和黑胡椒粉，倒入生抽。

• 6、加入辣白菜和汁。

• 7、加入高湯備用。

• 8、鍋中水開，下入餛飩。

• 9、煮至浮起，撈入碗中，調好味。

• 10、撒上蔥花。

• 11、拌勻即可食用。

小竅門

1、辣白菜只是作為調味品食用，多少隨個人對辣椒的承受能力決定。

2、剛剛包好即煮食的餛飩，無需久煮，開鍋點入一次冷水，復開即煮熟了。

3、吃餛飩用熟豬油調味，多加點胡椒粉味道特棒。