1、朋友送的幾袋肉丸。
2、拿出一些來燒油豆腐。
3、油豆腐切塊。
4、配點番茄、蒜末、蔥段。
5、水和澱粉調個芡汁。
6、起鍋燒油,爆香蒜末。
7、牛肉丸子入鍋炒。
8、倒入番茄炒出汁。
9、倒入豆腐。
10、加適量的水。
11、加入鹽、醬油、蠔油、老抽、胡椒粉,蓋蓋燒至入味。
12、開蓋後澆入芡汁。
13、放入蔥段,淋入尾油,翻拌均勻出鍋。
14、成品。下飯極了。