1、絲瓜去皮切條,蒜瓣拍扁切碎。
2、油條切短段。
3、豆腐切片。
4、熱鍋冷油,放入蒜末、絲瓜炒勻。
5、放入豆腐,輕輕翻炒至絲瓜變軟。
6、放鹽調味,加水燒煮3分鐘。
7、放入油條繼續燒2分鐘,加少許生抽提鮮。
8、成品圖。