牛肉燒豆腐怎麼做|牛肉燒豆腐的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉燒豆腐的做法步驟

• 1、洋蔥和姜準備就緒。

• 2、牛肉和豆腐準備就緒。

• 3、牛肉切丁，加五香粉，澱粉，醬油，料酒，姜粉，糖攪拌均勻。

• 4、加入油拌勻鎖住水分，醃製半小時以上。

• 5、豆腐切塊，加鹽浸泡一會。

• 6、洋蔥切碎，姜切絲裝盤。

• 7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱，放入醃製好的牛肉炒變色盛出備用。

• 8、鍋中繼續入油燒熱放入洋蔥和姜煸炒。

• 9、加入豆腐和豆瓣醬翻炒一下。

• 10、加入浸泡豆腐的鹽水煮沸。

• 11、淋少許醬油煮一下。

• 12、加入炒好的牛肉炒勻。

• 13、燉煮入味，加鹽調味，撒入蔥花即可出鍋。

• 14、美美的下飯菜完美呈現。

• 15、成品圖。

小竅門

用鹽水浸泡豆腐，是豆腐更加入味哦！祝您生活愉快！