1、燒好牛筋改刀切成小塊。
2、豆腐沖洗一下,切成小塊備用。
3、熱鍋入油,放入豆腐加少許鹽入底味,煎至兩面金黃色。
4、加入適量熱水,千禾醬油,少許鹽大火燒開。
5、放入牛筋大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
6、其間把香蔥洗淨切成蔥花。
7、湯汁快收干時,放入胡椒粉,蔥花炒勻即可出鍋。
8、成品圖。
9、成品圖。
牛筋提前加調味料煲熟,獨立包裝放冰箱冷藏儲存,吃時加配菜燒即可,非常的省時方便!