豉香蔥煎肉怎麼做|豉香蔥煎肉的做法

“晚飯朋友請客，我是在外面吃飯的，當然是先把菜做好看老公飯吃好我才出去吃飯，還陪他也吃了點，這樣我晚飯就吃了兩餐，今天就做兩菜，一個豆豉蔥煎肉還有一個糖醋藕。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豉香蔥煎肉的做法步驟

• 1、把三層肉過水過，然後切2CM的薄片，青紅椒切塊，姜切絲，蔥切塊，大蔥切片。

• 2、鍋熱放入很少的油，放入肉片，中火炒至出油；（多餘的油可以做其它菜）

• 3、加入豆瓣醬炒至呈紅色。

• 4、加入姜蒜，豆豉，適量鹽，料酒，白糖，少許白醋，炒香。

• 5、放入大蔥。

• 6、放入青紅椒。

• 7、炒到斷生。