香蔥煎鴨蛋怎麼做|香蔥煎鴨蛋的做法

“不愛吃蔥的我，唯一會吃蔥的一道菜就是香蔥煎蛋，這樣做的蔥一點奇怪的味道都沒有，反而非常香。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥煎鴨蛋的做法步驟

• 1、準備食材。鴨蛋三個打在碗裡，蔥洗淨切碎。

• 2、把鴨蛋打成蛋液。

• 3、加1匙鹽，半勺生抽，半勺料酒，攪拌均勻。

• 4、倒入蔥花，攪拌一下。

• 5、鍋裡倒點花生油。

• 6、倒入蛋液。

• 7、把中間的蛋液向鍋邊攤均勻。

• 8、攤薄後稍微煎一下翻面。

• 9、兩面煎好用鍋鏟鏟成小塊，關火出鍋。

• 10、成品。非常香。