關於軟糖的知識

食材明細主料芒果醬（190G）細砂糖（140g）水貽（40g）蘋果膠（5g）檸檬酸（2g）水（3g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芒果軟糖的做法步驟1、準備材料2、5g蘋果膠與20g白糖一起混合，徹底攪拌均勻3、2g檸檬...

食材明細主料牛奶（200ml）淡奶油（110ml）糖（50克）輔料鹽（0.1克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）特濃牛奶軟糖的做法步驟1、材料2、混合3、開煮4、起碼一小時才能到這個效果，刮一下有痕跡，這樣算...

食材明細主料橙子味軟糖（一袋）葡萄味軟糖（一袋）輔料牛奶（一盒）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟糖做雙色布丁的做法步驟1、QQ糖放碗裡隔水融化，稍微放涼2、先把橙子味QQ融化和牛奶混合攪...

“這也是一款果汁軟糖，與昨天的法式軟糖相比，製作上稍微多一點步驟，但食材比較易得。這款糖我以前沒做過，所以稍微有點坎坷，做了兩次。第一次用椰子水做的時候，由於對成品體積的估計錯誤，選了...

“家裡的橙子都沒人吃，來做橙汁軟糖吧！甜中帶酸，非常可口，裹上椰蓉的軟糖更有椰香加持！”食材明細主料橙汁（214克）輔料白糖（150克）水飴（45克）蘋果膠（6克）裝飾白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小...

食材明細主料草莓（160g）砂糖（135g）檸檬汁（5g）水飴（35g）蘋果膠（6g）輔料百香果果汁（160g）砂糖（150g）水飴（35g）蘋果膠（6g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水果軟糖的做法步驟1、百香果味：先把百香果切開，百...

食材明細主料奶油（1盒）黃油（1小塊）輔料椰絲（少許）櫻桃（少許）配料糖（50克）香精（少許）奶香（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）櫻桃奶油朱古力糖的做法步驟1、先把奶油、黃油、糖攪拌均勻2、加少許香精3、...

“橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便祕、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新...

“步驟看圖”食材明細主料甜瓜（適量）輔料吉利丁粉（適量）甜味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清真軟糖的做法步驟1、甜瓜削皮去瓤2、甜瓜切塊3、用果語原汁機搖出甜瓜汁4、甜瓜汁5、鍋中倒...

“轉眼到了年底，還有六十多天就要過春節了。每年一到這時候，不管是甜品店、私房烘焙，還是家庭主婦，都要著手做些糖果零食，包裝送人也好，留著自家吃也好，過年期間討個甜甜蜜蜜的好彩頭。就拿我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮橘汁：100魚膠粉：15細砂糖：30輔料具體步驟1.魚膠粉和細砂糖混合拌勻2.橘子汁倒入鍋內，小火慢慢煮3.倒入魚膠粉和...

“我從小就不喜歡硬糖，最愛一種月牙形的桔紅色軟糖。但小時候條件不好，並沒有多少機會吃糖。這個果汁軟糖雖說是法式，但我自己卻並沒有吃過真正的法式果汁軟糖，只不過原方就是這麼說的，我也...

“這款QQ糖慕斯蛋糕，不需要用吉利丁片，製作也挺方便，味道也是棒棒噠~”食材明細主料6寸海綿蛋糕（1個）QQ糖（90克）淡奶油（180克）輔料開水（80克）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟糖可可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋菜條：8細砂糖：260麥芽糖：50輔料水：240香料色素：數滴具體步驟1.洋菜泡水，使其軟化。2.將洋菜和麥芽糖一起加熱，煮至120℃。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘軟糖味道甜，口感軟香，深受人們的喜愛，知道方法後自己也可以在家制作自己愛吃口味軟糖，這道美味果汁軟糖採用罐頭製作軟糖...

“過年要做些小朋友愛吃的糖果，現在什麼都愛自己做，總是感覺自己做的吃起來還是稍微放心些的。這款百香果軟糖就是為過年特意做的，大量百香果汁的應用，入口滿滿的果香味，甜度也不高，去除了百...

兒童生長髮育需要多種營養，營養不良會導致兒童發育遲緩、體質變弱、學習能力差。家長怎麼判斷兒童是否缺乏營養呢?一、鈣鈣是構成人體的重要組成部分，其中99.3%集中於骨、齒組織,只有0.1...

糖是我們非常喜歡吃的小零食，平時在超市當中看到的糖的品種也非常多，而果汁軟糖則是購買率非常高的一款糖。果汁軟糖吃上去qq彈彈的，富含著果汁味特別的好吃，其實昂貴的果汁軟糖，我們在家也...

“翻糖軟糖皮主要適合翻糖的包面，不適合造型哦”食材明細主料糖粉（900G）明膠粉（9G）泰勒粉（9G，或CK粉）輔料葡萄糖漿（168G）水（57G）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻糖軟糖皮製作配方的做法步驟1...

“用的是純果汁熬製，零新增，不僅香味濃郁，口感還超級好，百香果和甜橙的香氣混合起來簡直香到爆！您呀，看一遍，學會了一定要做一做，別看步驟多，吃過就知道，一切都值得！”食材明細主料橙汁（160克）百香...

軟糖，相信大家都吃過吧。軟糖是一種吃起來柔軟而且富有彈性的糖果，軟糖的外表有透明還有半透明裝的。軟糖的含水量比較高，口味也非常多，其中就包括我們要說的玉米軟糖了。玉米軟糖吃起來伴...

“做涼糕的時候就忍不住想到了軟糖，以前那個芒果軟糖的做法應該可以搬過來變成沙棘軟糖。說不定顏色也會相似得難以分辨。趕緊翻出芒果軟糖的方子，依葫蘆畫瓢。熬煮的過程用不了多長時間...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料百香果蓉：190白糖：160水飴：40蘋果膠：8檸檬酸：2水：3輔料具體步驟1.蘋果膠與20克白糖混合，檸檬酸溶於水2.百香果泥加熱到40度，...

“好吃的定義是什麼？其實，當我們說這東西好吃不好吃的時候，表達的實際上是“這東西符合我的口味”，或者“這東西的味道我不喜歡”。對於極度嗜甜/嗜鹹/嗜辣。。。的人來說，甜/鹹/辣。。。就...

糖油粑粑一直以來都是比較具有地方特色的小吃，糯米粉和糖融合在一起製作出來的糖油粑粑是相當香甜軟糯的。心太軟糖油粑粑小吃店具有多年的開店經驗，想要創業開店的朋友可以先了解一下心...