蔥香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人：蔥香肉末菜脯煎蛋 蔥香肉末菜脯煎蛋怎麼做

“聽老一輩的人說，以前經濟條件不是很好的時候，為了物盡其用和囤糧，潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯，和其它菜搭配食用。

時過境遷，菜脯做菜越來越多花樣，最常見、最簡單、最好吃的家常菜就是：蔥香肉沫菜脯煎蛋”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香肉末菜脯煎蛋的做法步驟

• 1、❥先把醃蘿蔔乾浸泡一會

• 2、❥豬肉切片後剁碎

• 3、❥撒點蔥花在肉上入味

• 4、❥把雞蛋打在碗裡，把材料倒入

• 5、❥均勻攪拌

• 6、❥倒入鍋內翻煎，最好分幾次

• 7、❥成品~快點拍照享用吧~

小竅門

❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥豬肉帶點肥，入口更佳
❥蘿蔔乾泡一泡更好吃
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