1、木耳泡發焯水。
2、準備好食材。
3、雞蛋打散角瓜切片蔥薑蒜切沫。
4、鍋中加油煎蛋。
5、煎蛋。
6、鍋中放入姜,然後放入角瓜片,蛋炒。
7、放入蒜蔥,翻炒。
8、放入耗油和鹽,翻炒。
9、放入木耳。
10、最後放入雞蛋翻炒。
11、成品。