孜然炒蒜怎麼做|孜然炒蒜的做法

“大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用，對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等，呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等，面板上的黴菌，以及滴蟲、蟯蟲等，都有很好的殺滅和抑制作用，故大蒜有"天然廣譜抗生素"之美稱。大蒜還有降脂、降壓、降血糖和降低膽固醇的作用，常食大蒜可防治高脂血症、高血壓、冠心病。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然炒蒜的做法步驟

• 1、備好食材，蒜去皮洗淨控水切去根部。

• 2、鍋中油熱，下入大蒜小火煸炒。

• 3、下入孜然、辣椒麵、燒烤料、鹽炒香。

• 4、至蒜金黃有香味關火。

• 5、成品。