洋蔥孜然炒牛肉怎麼做|洋蔥孜然炒牛肉的做法

“自從用孜然粉炒過羊肉後，小孩就喜歡上了孜然的味道。孜然炒牛肉味道也不錯。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥孜然炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切小塊。

• 2、放蠔油，老抽，生粉，料酒，糖和孜然粉，用手抓捏均勻，醃2個小時。

• 3、鍋燒熱，放入1大匙油，下牛肉大火爆炒。

• 4、炒約2－3分鐘至8分熟。

• 5、另起油鍋把洋蔥炒至軟身。

• 6、我家喜歡洋蔥全熟的。

• 7、倒入炒好的牛肉炒勻。

• 8、撒上蔥花即可。

• 9、香。