孜然蒜薹牛肉怎麼做|孜然蒜薹牛肉的做法

“蒜薹炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。加上孜然提味，下飯硬菜。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然蒜薹牛肉的做法步驟

• 1、備好主輔料。

• 2、蒜臺洗乾淨切段。

• 3、辣椒剪碎泡水。

• 4、牛肉加食用油澱粉抓勻。

• 5、熱鍋倒入辣椒薑片花椒爆香。

• 6、倒入蒜臺炒鮮綠。

• 7、倒入牛肉快速翻炒。

• 8、牛肉變色倒入黑胡椒蠔油翻炒。

• 9、加調味孜然出鍋。