“明月幾時有？今天糖醋了個雞柳！（哦喲！居然有點押韻）
吃貨總是一邊在減肥的路上拼命掙扎，一邊又一頭扎進了美食的深淵無法自拔！
眼看著粉絲越來越多的我，為了洗脫天天吃素的嫌疑，於是斥巨資～買了一塊雞胸肉
別人都做糖醋排骨，貧窮的方丈吃不起排骨，選擇了糖醋雞柳！然而不影響它可以成為一道美味的菜餚！
酸中帶甜，甜中有鹹！外酥裡嫩，入口難忘！既是菜餚的美味又有吃零食的快樂，吃起來超級滿足！”
1、準備好一塊雞胸肉和一根蔥。
2、蔥切小段備用。
3、雞胸肉切成條狀備用。
4、雞胸肉放入碗中，加2勺料酒，1勺鹽，一個雞蛋，一勺胡椒粉。
5、帶上手套捏拌均勻，醃製20分鐘。
6、調糖醋醬汁（2勺生抽，2勺白糖，5勺番茄醬，1勺澱粉，2勺白醋，適量清水，攪拌均勻）。
7、空碗中倒入澱粉。
8、醃製好的雞柳每個均勻的裹上一層澱粉。
9、鍋中倒油燒熱至七成熱倒入雞柳炸至金黃。
10、撈出瀝油。
11、鍋中倒入適量油加熱後放入小蔥段炒香。
12、倒入調好的酸甜醬汁煮至湯汁變濃稠。
13、倒入雞柳翻炒均勻。
14、撒上白芝麻翻炒均勻。
15、出鍋啦！
炸雞柳的時候油溫稍微高一點。快速炸至金黃撈出，不要炸太久，太久了雞肉裡面水分炸幹雞肉就會變得乾巴巴的影響口味。
千里飄香谷
