醃糖醋蒜怎麼做|醃糖醋蒜的做法

“我自己種的大蒜，計劃是吃嫩嫩的蒜苗來的。沒吃完蒜苗，長成小蒜頭了。
抽空採收了，這是純綠色食物呀，只是個頭太小，還是把它醃成了糖醋蒜好了。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

醃糖醋蒜的做法步驟

• 1、蒜頭去皮洗淨。

• 2、晾乾水分，裝瓶子裡。

• 3、陳醋倒鍋裡。

• 4、放小許食鹽。

• 5、放白糖。

• 6、一邊煮攪拌至鹽糖溶化開鍋即可。

• 7、涼透的糖醋汁倒在鮮蒜裡，然後其他的交給時間。

• 8、醃了50天的樣子。

• 9、取幾個蒜頭出來。

• 10、成品。

小竅門

白糖的量可以根據自己喜歡的口味調整。