糖醋藕丁怎麼做|糖醋藕丁的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋藕丁的做法步驟

• 1、蓮藕去皮切丁，後來又切了點胡蘿蔔丁。

• 2、蓮藕、胡蘿蔔丁下沸水鍋焯水1分鐘撈出。

• 3、按照“1酒2醬3糖4醋5水”的比例來調個萬能糖醋汁，加少量澱粉攪勻。

• 4、蔥薑蒜切好。

• 5、鍋中放少許油，放入蔥薑蒜炒香。

• 6、倒入料汁。

• 7、放入藕丁翻拌炒勻。

• 8、出鍋。酸酸甜甜的，爽脆又美味。