1、芸豆摘洗乾淨。
2、斜著切絲。
3、切好的菜絲。
4、粉條,放容器清水浸泡,熱水最好。
5、泡軟的粉條。
6、蔥姜切塊。
7、豬肉切條。
8、鍋燒熱油。
9、油熱放豬肉煸炒。
10、豬肉快斷生,放生抽,翻炒至變色。
11、放菜絲和蔥姜翻炒,翻炒的過程放食鹽。
12、菜絲變色變軟,放粉條和清水,大火燒開,中小火燉煮。
13、湯汁快收幹,放雞精,翻炒均勻即可。
14、裝盤。