牛肉炒芸豆絲怎麼做|牛肉炒芸豆絲的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒芸豆絲的做法步驟

• 1、牛肉逆著紋路切片，用生抽，玉米澱粉，生薑片醃製一下，芸豆洗乾淨切絲，大火燒開煮一下，至八成熟撈出備用。

• 2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

• 3、煸炒至六成熟。

• 4、倒入芸豆大火快速翻炒幾下。

• 5、加入少許鹽，調味道。

• 6、大火煸炒幾下出鍋。

• 7、裝盤，成品圖來一張。昨天晚餐。