1、鴨肉切好。洗好
2、白芸豆用開水泡發。晚上吃早上泡。如果沒有泡發。煲出來就會不熟。泡發就是表皮不在有鄒文的紋路。
3、直接豆豆跟鴨肉一起下鍋燉。加姜
4、加水,加鹽。煲二十五分鐘
5、熟了,灑上蔥花
6、成品