芸豆粉條肉包怎麼做|芸豆粉條肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芸豆粉條肉包的做法步驟

• 1、芸豆洗淨切碎。

• 2、粉條剪短備用。

• 3、豬肉切丁。

• 4、鍋燒油。

• 5、油熱放肉丁翻炒。

• 6、放入花椒粉。

• 7、切蔥姜。

• 8、豬肉斷生。

• 9、放芸豆。

• 10、放蔥姜和食鹽生抽翻炒，芸豆變色出湯汁，扒出個小坑。

• 11、放入粉條，扒拉均勻，粉條既增加口感又可以吸足湯汁。

• 12、蓋上粉條，燜十幾分鍾。

• 13、放雞精。

• 14、攪拌均勻。

• 15、發好的麵糰，揉出氣泡，弄成劑子，擀皮。

• 16、包包子。

• 17、放鍋裡二次發酵。

• 18、發好了。

• 19、點火。

• 20、大火燒開改中火，25分鐘，關火虛蒸10分鐘。

• 21、裝盤。

• 22、開動啦。