肉末米豆腐的做法 肉末米豆腐----大喜大牛肉調味料版 肉末米豆腐怎麼做

“米豆腐是家鄉特色小吃，它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後大火熬製，做成“豆腐”。米豆腐的製作分為選料、浸泡、磨漿、煮漿、成型五個步驟，每一步驟都必須嚴格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可製作豆腐6——7公斤，而且別有一番風味。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末米豆腐的做法步驟

• 1、用料

• 2、米豆腐切丁，肉剁成泥，切咪大蒜或香蔥

• 3、肉泥用水化開，不會粘在一起。

• 4、煎豆腐

• 5、放鹽炒勻

• 6、撒上辣椒粉

• 7、炒勻

• 8、倒進肉泥汁

• 9、燒開

• 10、撒上大喜大牛肉調味料提鮮

• 11、撒上香蔥或大蒜燒開

• 12、出鍋