澆汁釀豆泡怎麼做|澆汁釀豆泡的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

澆汁釀豆泡的做法步驟

• 1、裡脊肉洗淨，和泡發洗淨的香菇剁碎成餡料加入料酒、生抽、鹽等拌勻

• 2、豆泡洗淨，中間扣洞，灌入肉餡，擺盤。上鍋蒸。

• 3、蒸好後，另起鍋，少油，放入豆豉，醬油，少量糖，爆鍋後加水少許熬至並勾芡後澆在蒸好的豆泡上。即可