關於釀豆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘釀油果釀豆泡最奇妙的創意就是把瘦肉嵌入到油果裡，所以我們能在油果裡吃到滿滿的肉，這對於那些肉食愛好者來說是非常不...

食材明細主料裡脊肉（1塊）香菇（5個）豆泡（15個）輔料豆豉（3克）醬油（1勺）溼芡粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）澆汁釀豆泡的做法步驟1、裡脊肉洗淨，和泡發洗淨的香菇剁碎成餡料加入料酒、生抽、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米釀豆泡是一道適合客家人的菜式，香香軟軟的糯米飯與豬肉夾雜在豆泡當中，豆泡裡面已經吸收了調料的各種味道，一口咬下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘釀豆夾是一道充滿誠意的家常菜式，需要花費時間一個個釀好，出來的味道和口感都非常好。狗仔豆有強身補腎的食用效果，味道...

“這款美食在我心裡，就是我最愛的媽媽美食。因為我身邊的人都超愛這款菜菜。每次蒸制好後不用淋上芡汁，都讓饞貓們拿去幾個了。昨天晚上一樣，才蒸制好，老大一來就二個，老姐來一個，我自己更不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料普寧豆乾：4塊豬肉末：50幹瑤柱：10輔料香菜：1棵鹽：1/2小勺生粉：1/2小勺姜：1片雞精：1/2小勺蠔油：1/2湯匙具體步驟1.材料：普寧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘油果是一種很美味的食物，將其去掉外皮，吃裡面的果肉真是棒極了。而豆泡看起來呈現米黃色，最好先蒸煮一下，煮軟之後再釀，美...

“放假了回孃家吃飯，不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦！♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉（1000g）豆腐泡（100g）尖椒（8個）輔料姜（3塊）獨蒜（2個）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）花生油（6匙）胡椒粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）澱粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的釀豆夾其實我還只是第二次吃，第一次吃的時候，是在我一個大學同學家裡吃到的，是她媽媽做給我們吃的（悄悄告訴你們哦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你還在吃普普通通的家常菜嗎，想吃一些與眾不同的嗎，那就和我一樣吧自己動手來吧，把家常菜做出不一樣的味道來。今天給大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘健康青椒釀豆泡是一道非常簡單易學的菜品。眾所周知青椒是一種非常常見，又營養豐富的廉價蔬菜，含有豐富的維生素C，能夠...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芋頭：一個肉餡：一斤輔料蠔油：10食用油：5香菇：500姜：10澱粉：10料酒：5花生：70豆腐泡：適量鹽：5具體步驟1.荔浦芋一個,去皮,切厚點,...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道美味的青椒釀豆泡是我童年的回憶呢，因為這道菜在我小時候經常吵著家裡面的打人給我做來吃，雖然我是重慶人，但是我真...

食材明細主料豆腐泡（適量）豬肉（適量）輔料大蔥（適量）味極鮮（適量）生薑粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀豆泡的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘銀魚肉末釀豆泡，喜歡吃包的人，當然不能少了這道好吃美味美味東北粘豆包，沒有是屬於肉類，不用擔心脂肪，不僅外表加分而且它...

“東北的春天來的晚一些，正是吃春的季節，市場也是各類新鮮蔬菜上市的時候，買了冬筍嚐個鮮～”食材明細主料冬筍（一棵）豆泡（150g）豬肉餡（150g）輔料雞湯（30ml）姜（3片）生抽（兩湯匙）麻椒（一個）蒜青（一棵）雞蛋（一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾包：300豬肉餡：200胡蘿蔔：50上海小白菜：2棵輔料鹽：適量胡椒粉：少許醬油：適量鮑魚汁：一茶匙生粉：一茶匙具體步驟1.胡蘿蔔...

“作為一道客家菜，釀菜在客家餐桌上很常見的一道菜，釀菜品種大概都有：釀豆腐，釀豆泡，釀苦瓜，釀茄子，釀香菇，釀春捲，釀節瓜，釀蛋角。。。。。作為傳統節假日，餐桌上的這道釀菜更是必不可少的菜餚之...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘釀豆泡可以用各種不同的餡兒，選擇銀魚肉末做成銀魚肉末釀豆泡就非常不錯，泡]小清新搭配重口味不僅僅口感爽滑，而且營養...

食材明細主料滷肉（一塊）豆乾（三個）輔料青菜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷肉釀豆乾的做法步驟1、準備好材料2、準備好配料3、將豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘在廣東的客家以及某些地區，釀豆腐每家每戶都會做，般用純肉餡加點香茹蔥花之類的，就已經十分美味。這道十三香糯米釀豆泡...

“釀豆泡隨每個人喜愛來放多少肉，放多少素做出來的口味也各不相同。今天做的是肉裡面添加了馬蹄，不會有肉太多吃膩的感覺，馬蹄的爽口拌著鮮肉，又香又有口感。希望大家喜歡😘”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米釀豆泡是豆泡和豬肉製作而成的一款美食，加入了香菇，糯米營養價值非常高，豬肉含有大量的蛋白質，糯米吃起來粘稠狀，香菇...

“這跟之前我做的“蝦包”菜譜有異曲同工之妙，餡都是一樣的，換到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔嘰咔嘰”的口感，讓人吃得更開心，下面分享做法。”食材明細主料碎肉（350g）幹蝦米（40...

“一直都挺喜歡吃釀豆腐這道菜，不過從沒嘗試過自己煮，難得週六，起了個大早，買了兩大袋子菜，興致突然來了，於是，便有了這道菜的成品，哈哈~”食材明細主料油豆泡（200g）輔料豬肉（250g）配料醬油（適量）蔥（...