青椒熗炒荷包蛋怎麼做|青椒熗炒荷包蛋的做法

“荷包蛋也是我家倆爺們非常喜歡的食物之一。今天換了個口，用青椒來炒荷包蛋，非常美味，而且狠下飯哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒熗炒荷包蛋的做法步驟

• 1、準備好鴨蛋和青椒。

• 2、不粘鍋中倒入少許植物油，燒熱，打入兩隻鴨蛋，煎制。

• 3、待一面金黃，翻面繼續煎熟。

• 4、然後將荷包蛋切成粗條狀，待用。

• 5、青椒洗淨，切成條狀。

• 6、鍋中留底油，下入青椒翻炒一下，倒入適量生抽，稍微調下色。

• 7、然後倒入照燒汁，翻炒。

• 8、待青椒表皮呈虎皮狀，加入適量鹽調味。

• 9、最後，下入荷包蛋翻炒勻即可。

小竅門

鴨蛋可以隨自己喜好換成雞蛋，一樣的。